Приготовление Королевских креветок

Ингредиенты:

креветки королевские очищенные — 500 г;

чеснок — 2 зубчика;

имбирь свежий — 10 г;

перец чили свежий — 10 г;

масло растительное — 2 столовые ложки;

соус соевый — 2 столовые ложки;

мёд жидкий — 1 чайная ложка;

сок лимонный — 1 столовая ложка;

зелень свежая (петрушка, укроп) — по вкусу;

соль — по вкусу;

перец чёрный молотый — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Очистите чеснок и имбирь, нарежьте их тонкими ломтиками. Перец чили разрежьте пополам.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте чеснок, имбирь и перец чили на среднем огне в течение 2–3 минут, до появления аромата.

4. Добавьте в сковороду очищенные королевские креветки и жарьте их, помешивая, ещё 2–3 минуты, до изменения цвета креветок.

5. В отдельной ёмкости смешайте соевый соус, мёд, лимонный сок, соль и чёрный молотый перец.

6. Залейте полученным соусом креветки и тушите их на медленном огне ещё 2–3 минуты, до загустения соуса.

7. Снимите сковороду с огня, добавьте нарезанную зелень и перемешайте.

8. Подавайте королевские креветки горячими, украсив долькой лимона и свежей зеленью.